Fagiolini Alla Menta

Ricetta per Fagiolini Alla Menta (contorno, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

• 600 G Fagiolini
• 40 G Burro
• 50 G Yogurth Bianco
• 50 G Latte
• Menta Fresca
• Sale

Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata per 15 minuti. In (vedi anche Fagiolini Alla Pancetta) un tegame far fondere il burro poi aggiungere lo yogurth diluito con il latte e far sobbollire leggermente. Unire la menta e i fagiolini ben scolati. Salare e cuocere a fuoco medio per 5 minuti mescolando delicatamente.

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