Fagiolini Alla Genovese - ricetta 2

Ricetta per Fagiolini Alla Genovese - ricetta 2 (contorno, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fagiolini
• 1 Spicchio Aglio
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale
• 1 Pizzico Bicarbonato

Mondare e lavare i fagiolini. Portare ad (vedi anche Fagiolini Alla Ligure) ebollizione abbondante acqua salata e un pizzico di\r\nbicarbonato e gettarvi i fagiolini. Scolarli al dente. Preparare un trito con l'aglio e prezzemolo e farlo\r\nappassire in olio, unire i fagiolini, aggiustare di sale e cuocerli a fuoco basso rigirandoli spesso.

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