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Fagiolini Ai Capperi

Ricetta per Fagiolini Ai Capperi (contorno, Fagiolini)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Fagiolini Teneri
  • 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto
  • 8 Foglie Basilico
  • Poco Olio D'oliva
  • 40 G Sale Grosso
  • Poco Sale

Eliminare le 2 estremità dei fagiolini e lavarli. Portare ad ebollizione 200 cl di (vedi anche Fagiolini Al Burro) acqua e salarla con 40 g di sale grosso. Portare a cottura i fagiolini. Scolarli e porli in un'insalatiera. Condirli con i capperi, il basilico sminuzzato, poco sale e olio. Mescolare e servire.

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