Fagioli Alla Messicana

Ricetta per Fagioli Alla Messicana (contorno, Fagioli)

Ingredienti ricetta

• 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• 900 G Spezzatino Di Manzo
• 1 Tazza Cipolla A Fettine
• 1 Peperone Verde
• 1 Spicchio Aglio Tritato
• 300 G Pomodoro Passato
• 2 Tazze Acqua
• 2 Peperoni Rossi
• 1 Cucchiaino Polvere Di Chili
• 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere
• 1/2 Cucchiaino Origano
• 1/2 Cucchiaino Sale
• 500 G Fagioli Secchi Ammollati Prima In Acqua

Prendete una pentola larga e mettere a rosolare la carne a cubetti con l'olio, quindi aggiungere cipolla, peperone verde, aglio e soffriggere il tutto per cinque minuti. Aggiungere quindi tutti gli altri ingredienti ad eccezione dei fagioli e far cuocere per 1 ora e più il tutto quindi aggiungete i fagioli (vedi anche Fagioli Alla Panna) e portate a termine la cottura.

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