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Elisir Di Limone

Ricetta per Elisir Di Limone (bevande, Limoni)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Zucchero
  • 8 Limoni
  • 50 Cl Alcool (o Grappa O Vodka O Gin)

Versa 50 cl di acqua e lo zucchero in una casseruola e, a fuoco basso, mescolando, lascia sciogliere lo zucchero. Alza poi la fiamma, porta ad ebollizione per un attimo, spegni e lascia raffreddare. Lava accuratamente i limoni, sbucciali con un pelapatate, curando di non staccar la parte bianca della scorza. Metti la scorza in un vaso capiente (vedi anche Elisir Di Lunga Vita (2)) e bagnala con lo sciroppo e l'alcool. Chiudi e lascia riposare al fresco per 10 giorni. Lava una bottiglia e lasciala 20 minuti nel forno, quindi filtra il liquore con una garza ed imbottiglialo. Lascia due mesi al buio in un luogo fresco.

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