Dolce Inglese Di Mele

Ricetta per Dolce Inglese Di Mele (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

• 8 Mele Golden
• 50 G Uvetta Sultanina
• 50 G Pinoli
• 200 G Burro
• 1/2 Bicchiere Brandy
• 120 G Zucchero
• 180 G Farina
• Pangrattato

Far ammorbidire per 20 minuti l'uva nel brandy. Sistemare le mele a dadi non troppo piccoli in una pirofila imburrata e spolverizzata con pangrattato e distribuirvi i pinoli e l'uvetta. Setacciare a fontana la farina, unire lo zucchero (vedi anche Dolce Messicano) e il burro a piccoli pezzi, lavorare per ottenere un composto molto friabile. Sistemarlo sulle mele e cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.

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