Dolce Di Mele E Mandorle - ricetta 2

Ricetta per Dolce Di Mele E Mandorle - ricetta 2 (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

• 150 G Zucchero
• 160 G Burro
• 1 Uovo
• 200 G Farina
• 1000 G Mele
• 50 G Uvetta Sultanina
• 70 G Mandorle Pelate
• Succo Di Limone
• 1 Pizzico Sale

Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale, e 60 g di burro ammorbidito; l'impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un'ora. Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali. Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l'uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e (vedi anche Dolce Di Nocciole) spennellatele di burro fuso. Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d'ora.

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