Dolce Di Cioccolata - ricetta 2

Ricetta per Dolce Di Cioccolata - ricetta 2 (dessert, Cacao)

Ingredienti ricetta

• 70 G Farina Bianca
• 50 G Burro
• 50 Cl Latte Intero
• 35 G Cacao
• 175 G Zucchero A Velo
• 3 Uova

Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati (vedi anche Dolce Di Compleanno) a neve. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.

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