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Dolce Di Carote

Ricetta per Dolce Di Carote (dessert, Carote)

Ingredienti ricetta

  • 300 G Carote
  • 200 G Polpa Di Cocco Grattugiata
  • 150 G Zucchero
  • Farina
  • 1 Bustina Lievito
  • 3 Uova
  • 15 G Burro

Raschiare le carote, lavarle e grattugiarle. In una terrina mescolare lo zucchero, il cocco, 75 g di farina, il lievito e le carote. Sbattere le (vedi anche Dolce Di Carote E Nocciole) uova come per fare una frittata e incorporarle al composto, mescolando bene. Imburrare e infarinare 1 stampo a cerniera e versarvi la preparazione. Mettere il dolce in forno già caldo a 225 gradi per circa 35 minuti e sformarlo soltanto quando sarà freddo.

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