Dolce Al Cocco - ricetta 2

Ricetta per Dolce Al Cocco - ricetta 2 (dessert, Polpa Di Cocco)

Ingredienti ricetta

• 100 G Farina
• 100 G Zucchero
• 2 Uova
• 1 Bicchiere Latte
• 1/2 Bustina Lievito Vanigliato
• 120 G Polpa Di Cocco Grattugiata
• 3 Mele
• 50 G Burro

Pelare e tagliare le mele a fettine. In 1 terrina lavorare il burro con 1 cucchiaio di legno e, quando sarà cremoso, unire lo zucchero e sbattere per 5 minuti. Unire le uova, continuando a sbattere, poi, la farina setacciata con il lievito, alternandola al latte e il cocco. Versare il composto in 1 stampo imburrato e ricoprirlo con le fettine di mele. Infornare (vedi anche Dolce Al Limone) a 180 gradi per 45 minuti circa.

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