Dessert Di Pere

Ricetta per Dessert Di Pere (dessert, Pere Sciroppate)

Ingredienti ricetta

4 Pere Sciroppate Grandi
150 G Cioccolato Fondente
1/2 Bicchiere Panna
20 G Burro
1 Tuorlo D'uovo

Tenete le pere in frigorifero fino al momento di usarle, quindi, sgocciolatele dallo sciroppo di conservazione e disponetele in piedi su un piatto piano da portata. Nel frattempo, spezzettate grossolanamente il cioccolato, versatelo in un pentolino e aggiungete la panna. Lasciate sciogliere il tutto a bagnomaria mescolando costantemente perché non si attacchi e infine unite il burro e il (vedi anche Dessert Di Pompelmi) tuorlo amalgamati. Versate la crema di cioccolato sulle pere e servitele subito in tavola.

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