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Dessert Ai Frutti Rossi

Ricetta per Dessert Ai Frutti Rossi (dessert, Lamponi)

Ingredienti ricetta

  • 200 G Lamponi
  • 200 G Mirtilli
  • 200 G Ribes
  • 250 G Ricotta
  • 50 G Zucchero
  • 150 G Panna Liquida
  • 1 Limone
  • 4 Fogli Gelatina
  • 150 G Biscotti Savoiardi

Ammorbidite i fogli di gelatina, strizzateli e scioglieteli nel succo di limone scaldato. In una (vedi anche Dessert Al Finocchio) ciotola amalgamate la ricotta con la panna e lo zucchero, unite la gelatina e i frutti di bosco, lasciandole da parte un po' per la decorazione. Sistemate i biscotti (tranne quattro) sul fondo di uno stampo rettangolare, versatevi sopra il composto e cospargete la superficie con i savoiardi avanzati sbriciolati. Tenete in freezer 5 ore. Sformate su un piatto, decorate con i frutti interi e servite.

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