Dentice Marinato

Ricetta per Dentice Marinato (pesce, Dentice)

Ingredienti ricetta

• 1 Dentice Di Circa 1000 G
• 1 Spicchio Aglio
• Rosmarino
• Olio D'oliva
• Pangrattato
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Sale
• Pepe Appena Macinato

Pulire il dentice privandolo delle interiora e delle squame, introdurre all'interno l'aglio, un po' di rosmarino e sistemarlo in un recipiente. Cospargere con sale, (vedi anche Dentici Al Forno) pepe, rosmarino e irrorare con un filo di olio e il vino bianco. Marinare il pesce per 30 minuti, quindi sgocciolarlo, passarlo nel pangrattato, adagiarlo in una pirofila, versarvi la marinata e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana