Delizie Al Formaggio
Ricetta per Delizie Al Formaggio (contorno, Groviera)
Ingredienti ricetta
- 3 Uova
- 75 G Formaggio Groviera Grattugiato
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi (vedi anche Duetto Di Verdure In Salsa) minuti, farle gonfiare, far assorbire l'olio e servirle ben calde.
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