Delizia Al Cioccolato

Ricetta per Delizia Al Cioccolato (dessert, Cioccolato)

Ingredienti ricetta

100 G Cioccolato Fondente
50 G Burro
5 Uova
200 G Zucchero A Velo
30 G Farina
20 G Maizena
Zucchero Vanigliato

In un tegamino lasciate sciogliere (vedi anche Delizia Al Miele) il burro a bagnomaria. In una casseruola fate liquefare a bagnomaria anche il cioccolato spezzettato. In una terrina sbattete i tuorli con metà dello zucchero a velo e una bustina di zucchero vanigliato. Diluite il composto con il burro e il cioccolato fusi. Aggiungetevi la farina e la maizena setacciate amalgamando bene il tutto. Montate gli albumi a neve soda, dolcificateli con il restante zucchero a velo e incorporateli delicatamente alla crema di cioccolato. Versatela in uno stampo imburrato e infarinato. Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi per circa 40 minuti. Fate raffreddare il budino in frigorifero, sformate e servite.

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