Cuori Di Carciofo A Sorpresa

Ricetta per Cuori Di Carciofo A Sorpresa (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 4 Carciofi
• 20 G Caviale
• Succo Di Limone
• 1 Cucchiaino Panna
• Sale

Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata (vedi anche Cuori Di Carciofo Con Parmigiano E Mentuccia Romana Al Forno) con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite un cucchiaino di panna densa; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale.

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