Crostata Di Fichi

Ricetta per Crostata Di Fichi (dessert, Fichi)

Ingredienti ricetta

1 Confezione Pasta Frolla Surgelata
500 G Fichi Freschi Maturi
300 G Biscotti Amaretti Sbriciolati
2 Cucchiai Rum
10 Cl Panna Montata Fresca
1 Tuorlo D'uovo
40 G Zucchero
Burro
Farina

Scongelate la pasta seguendo le istruzioni della confezione poi foderate una tortiera imburrata e infarinata. Cospargete la pasta con 3/4 degli amaretti, distribuite sopra i fichi spellati e divisi in quarti. Ricopriteli con gli amaretti rimasti e spruzzateli con il rum. Cuocete la torta in forno caldo a 1900 per 30 minuti. Incorporate il tuorlo e lo zucchero alla panna e versate (vedi anche Crostata Di Fichi Con Crema Inglese) il composto sui fichi. Rimettete la tortiera in forno e cuocete ancora per circa 15 minuti. Servite guarnendo il piatto con fichi lavati e tagliati a quarti.

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