Crostata D'avena

Ricetta per Crostata D'avena (dessert, Fiocchi D'avena)

Ingredienti ricetta

• 150 G Farina Bianca
• 150 G Fiocchi D'avena
• 100 G Burro
• 60 G Zucchero
• 2 Tuorli D'uovo
• 1 Bustina Vaniglina
• Miele
• Vino Bianco Secco
• Maraschino
• Frutta Mista Di Stagione
• Per Lo Stampo:
• Burro
• Farina

In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, la vaniglina, 100 g di fiocchi di avena (vedi anche Crostata Di Albicocche) e poi incorporate il burro ammorbidito, i tuorli d'uovo e 2 cucchiai di vino. Formate un panetto, avvolgetelo in un foglio di alluminio e ponete in frigorifero per un'ora circa. Dopo stendete la pasta e sistematela in una tortiera bassa e larga, imburrata e infarinata; cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti poi lasciate raffreddare. Pennellate la superficie con 2 cucchiai di miele sciolto poi cospargete coi restanti fiocchi. Ponete al centro una macedonia a pezzettoni, irrorate con altri 2 cucchiai di miele sciolti con 2 cucchiai di maraschino.

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