Croccante Di Semi Di Sesamo

Ricetta per Croccante Di Semi Di Sesamo (dessert, Semi Di Sesamo)

Ingredienti ricetta

• 300 G Semi Di Sesamo
• 400 G Zucchero

Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest'ultimo sarà di colore bruno aggiungere i semi di sesamo, lavorare il croccante sopra un tavolo di (vedi anche Croccantini) marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.

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