Crepes Suzette (3)

Ricetta per Crepes Suzette (3) (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 250 G Farina
• 3 Uova Intere
• 2 Bicchieri Latte
• 1 Pizzico Sale
• 2 Mandarini (succo E Scorza Grattugiata)
• 2 Cucchiai Curacao
• 100 G Burro
• 50 G Zucchero A Velo

Preparare la pasta, mescolando 250 g di farina, 3 uova intere, 2 bicchieri di latte, un pizzico di sale. Aggiungere il succo d'un mandarino, 1 cucchiaio di curacao (liquore d'arancia) e 2 cucchiai di burro sciolto. Lasciare a riposare durante 2 ore. Mescolare 50 g di burro con il succo d'un altro mandarino, la scorza grattugiata, 1 cucchiaio di curacao e 50 g di zucchero a velo. Preparare delle 'crepes' fine, in una padella spessa. Stendere sopra ciascuna un po' di burro di mandarino, piegarle in quattro, rimetterle una a una nella padella e riscaldarle. Disporle in un (vedi anche Crescia Sfogliata) piatto caldo.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle