Crepes Alla Marmellata

Ricetta per Crepes Alla Marmellata (dessert, Marmellata)

Ingredienti ricetta

• Pasta Per Crepes
• 50 G Zucchero
• Marmellata Di Albicocche
• 1 Bicchierino Brandy
• Scorza D'arancia
• Zucchero Vanigliato

Preparate le crepes e tenetele da parte al caldo. In una casseruolina mettete due cucchiai di marmellata di albicocche, un po' di buccia d'arancia grattugiata, due cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere d'acqua. Ponete sul fuoco e fate bollire per alcuni minuti continuando a mescolare. Ritirate, aggiungete un bicchierino di brandy. Spalmate su ogni crepe un po' del composto di marmellata, ripiegatele in quattro, disponetele sul piatto da portata, (vedi anche Crepes Alla Ricotta) spolverizzatele con lo zucchero vanigliato, servitele subito calde.

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