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Crepes Al Cioccolato

Ricetta per Crepes Al Cioccolato (dessert, Cioccolato)

Ingredienti ricetta

  • Per Le Crepes
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai Farina
  • Latte
  • Burro
  • Per La Farcitura:
  • 25 Cl Panna
  • 250 G Cioccolato Fondente
  • 1/2 Bicchiere Latte
  • 3 Cucchiai Rum
  • Zucchero

Preparare (vedi anche Crepes Al Cioccolato (3)) la pastella per le crepes battendo le uova e unendo la farina diluita nel latte. Amalgamare bene. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes. Servire.

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