Crepes Al Cioccolato

Ricetta per Crepes Al Cioccolato (dessert, Cioccolato)

Ingredienti ricetta

Per Le Crepes
2 Uova
2 Cucchiai Farina
Latte
Burro
Per La Farcitura:
25 Cl Panna
250 G Cioccolato Fondente
1/2 Bicchiere Latte
3 Cucchiai Rum
Zucchero

Preparare la pastella per le crepes battendo le uova e (vedi anche Crepes Al Cioccolato (3)) unendo la farina diluita nel latte. Amalgamare bene. Friggere le crepes una per volta in un padellino antiaderente unto di burro. Montare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Unire 100 g di cioccolato grattugiato e farcire le crepes. Sciogliere il cioccolato con 1/2 bicchiere di latte e 3 cucchiai di rum e versarlo intorno alle crepes. Servire.

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