Crepes Agli Amaretti

Ricetta per Crepes Agli Amaretti (dessert, Biscotti Amaretti)

Ingredienti ricetta

• Per La Pastella:
• 3 Uova
• 125 G Farina
• 12 Cl Latte Tiepido
• 12 Panna Liquida
• 2 Cucchiai Zucchero
• 1 Cucchiaio Burro Fuso
• 1 Pizzico Sale
• 1 Bicchierino Rum
• Per Il Ripieno Di 12 Crepes:
• 50 G Biscotti Amaretti Pestati
• 25 G Zucchero A Velo

Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densità ora, se è il caso si può procedere all'aggiunta, se troppo dense all'aggiunta di un poco di liquore in più. Queste (vedi anche Crepes Ai Canditi) crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo.

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