Crema Pasticciera (5)

Ricetta per Crema Pasticciera (5) (dessert, Tuorli D'uovo)

Ingredienti ricetta

• 90 G Zucchero
• 50 Cl Latte
• 3 Tuorli D'uovo
• 1 Bustina Vaniglina
• 3 Cucchiai Amido Di Grano
• 1 Limone (scorza Grattugiata)

Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finché diventano soffici e cremosi, unite l'amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura. Riscaldate il latte in una casseruola e (vedi anche Crema Pasticciera (7)) versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti

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