Crema Fritta

Ricetta per Crema Fritta (dessert, Latte)

Ingredienti ricetta

• 3 Tuorli D'uovo
• 100 G Farina
• 1 Bustina Vaniglina
• 1 Uovo
• Pangrattato
• 75 Cl Latte
• 4 Cucchiai Zucchero
• Zucchero A Velo
• Olio D'oliva

Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte. Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti. Lasciarla raffreddare. Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell'uovo (vedi anche Crema Fritta (3)) sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.

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