Crema Alle Pesche

Ricetta per Crema Alle Pesche (dessert, Pesche)

Ingredienti ricetta

• 3 Pesche
• 4 Uova
• 50 Cl Latte
• 2 Cucchiai Farina
• 1 Bicchiere Panna
• Vino Bianco
• Zucchero

Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare. Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte (vedi anche Crema Allo Zenzero) e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare. Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.

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