Cozze Gratinate Con Piselli

Ricetta per Cozze Gratinate Con Piselli (pesce, Cozze)

Ingredienti ricetta

• 500 G Cozze
• 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Spicchio Aglio
• 200 G Piselli
• 1 Cipollina Rossa
• 2 Filetti D'acciughe
• 2 Cucchiai Passata Di Pomodoro
• 2 Manciate Pangrattato

Far aprire le cozze con olio. Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo. Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti. (vedi anche Cozze In Insalata) Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.

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