Cozze Esotiche

Ricetta per Cozze Esotiche (pesce, Cozze)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Cozze
• 1 Mela
• 1 Banana
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio Aglio
• 100 G Panna
• 30 G Burro
• Olio D'oliva
• Curry In Polvere
• Sale
• Pepe

Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere (vedi anche Cozze Fritte) per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e servire.

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