Cotolette Gisse

Ricetta per Cotolette Gisse (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 1 Uovo
• Pangrattato
• 100 G Funghi Porcini
• 100 G Prosciutto Cotto
• 300 G Mozzarella
• 2 Fettine Carne Di Vitello (fettine Tenere)
• 2 Riccioli Margarina

Sbattere l'uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo. Friggere le cotolette così ottenute. Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta. Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette. Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere (vedi anche Crema Di Coniglio) in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Servire ben caldo.

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