Cotolette Di Tacchino - ricetta 2

Ricetta per Cotolette Di Tacchino - ricetta 2 (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 4 Cotolette Di Petto Di Tacchino
• 2 Uova
• 60 G Burro
• 1 Limone
• 1 Bicchiere Brodo
• Farina
• Pangrattato
• Sale
• Pepe

Infarinate leggermente (vedi anche Cotolette Di Tacchino Fiorite) le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite.

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