Costolette Al Grignolino

Ricetta per Costolette Al Grignolino (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 4 Costolette Di Vitello
• 10 Chicchi Uva Rossa
• Farina
• 1/2 Bicchierino Grignolino
• 10 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale

Privare i (vedi anche Costolette Al Miele) chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura.

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