Coppette Di Mirtilli

Ricetta per Coppette Di Mirtilli (dessert, Mirtilli)

Ingredienti ricetta

• 400 G Mirtilli
• 250 G Mascarpone
• 1 Tuorlo D'uovo
• 5 Cucchiai Zucchero
• 1 Bicchierino Brandy
• Cialde

Mondare, lavare, asciugare i mirtilli e sistemarli in 1 terrina con 2 cucchiai di zucchero, poi metterli in frigo. In 1 ciotola lavorare a spuma il tuorlo con lo zucchero rimasto, usando 1 frullino o 1 cucchiaio di legno. Mescolare aggiungendo il mascarpone e 1 bicchierino di brandy. Mettere anche questa crema in frigo. Al momento di servire, mescolare i mirtilli alla crema, distribuire il (vedi anche Coppette Di Ricotta E Albicocca) composto in coppette e decorare con le cialde.

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