Coppette Di Crema Al Vino

Ricetta per Coppette Di Crema Al Vino (dessert, Vino Moscato)

Ingredienti ricetta

• 6 Tuorli D'uovo
• 4 Cucchiai Zucchero
• 1 Cucchiaio Farina
• 2 Bicchieri Vino Moscato
• 1 Bustina Vaniglina
• 1 Bicchiere Panna Liquida
• 8 Biscotti Savoiardi
• Canditi

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e la vaniglina. Diluire, poco per volta, con il vino moscato e, sempre sbattendo con la frusta, portare a lenta ebollizione, togliere dal fuoco, far intiepidire, quindi amalgamarvi la panna leggermente montata. (vedi anche Coppette Di Mele) Unire i biscotti spezzettati e versare la crema nelle coppette. Guarnire con i canditi e porre in frigo per 3 ore prima di servire.

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