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Coppe Brasiliane

Ricetta per Coppe Brasiliane (dessert, Rum)

Ingredienti ricetta

  • 1 Gelato Al Caffè (v. Ricetta)
  • 25 Cl Panna Da Montare
  • 2 Cucchiai Zucchero A Velo
  • 8 Biscotti Savoiardi
  • Rum
  • Caffè In Polvere

Preparate la base di gelato al caffè, seguendo le indicazioni della ricetta relativa. Mettete a raffreddare nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo. Nel frattempo montate densamente la panna (che dovrà essere ben fredda), quindi incorporatevi lo zucchero a velo. Sbriciolate (vedi anche Coppe Caldo-fredde) grossolanamente i savoiardi. Estraete le coppe dal freezer e sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di gelato al caffè, livellandolo con il dorso di un cucchiaio. Disponete sul gelato uno strato compatto di savoiardi sbriciolati e spruzzate con del rum. Formate un altro strato di gelato e ancora uno di biscotti. Mettete le coppe nel freezer per 30 minuti. Decorate le coppe con la panna montata e spolverizzate il tutto con del caffè in polvere. Servite subito.

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