Coppe Alle Pesche

Ricetta per Coppe Alle Pesche (dessert, Vermouth)

Ingredienti ricetta

• 170 G Biscotti Wafer Al Cacao
• 3 Tuorli D'uovo
• 50 Cl Latte
• 50 G Zucchero
• 1 Cucchiaio Farina
• 4 Cucchiai Vermouth
• 4 Mezze Pesche Sciroppate

Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15-18 minuti finché la crema accennerà a bollire. Cuocerla (vedi anche Coppe Allo Yogurth (2)) ancora per 2-3 minuti, poi lasciarla raffreddare e incorporarvi vermouth e 10 wafer sbriciolati. Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche. Decorare a piacere.

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