Coppe Alla Nocciola (3)

Ricetta per Coppe Alla Nocciola (3) (dessert, Nocciola)

Ingredienti ricetta

• 3 Tuorli D'uovo
• 100 G Nocciole
• 4 Cucchiai Zucchero
• 50 Cl Latte
• 100 G Panna Montata Zuccherata

Sciogliere 1 cucchiaio di zucchero in un pentolino e caramellarvi le nocciole. Appena imbiondiscono levarle, farle raffreddare e pestarle. Battere i (vedi anche Coppe Alla Ricotta) tuorli con lo zucchero rimasto, unire a filo il latte a temperatura ambiente e le nocciole. Far addensare la crema a bagnomaria. Farla raffreddare e unire la panna montata. Amalgamare bene e tenere in frigo fino al momento di servire.

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