Ingredienti ricetta
Preparate la (vedi anche Coppe Alla Frutta Candita) base dì sorbetto di ananas, seguendo le indicazioni della ricetta relativa. Estraete quindi le fette di ananas dal liquido in cui sono immerse e tagliatele a pezzetti. Suddividete quindi i pezzetti di ananas in quattro coppe e spruzzateli di rum. Togliete il sorbetto dal freezer e ricavatene (con l'apposito utensile) dodici palline che metterete, a tre a tre, nelle coppe con l'ananas. Guarnite ogni coppa con due cialde arrotolate e servite.