Coppa Gelata Alla Frutta

Ricetta per Coppa Gelata Alla Frutta (dessert, Kiwi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Ricotta Fresca
• 4 Tuorli D'uovo
• Rum
• 100 G Zucchero
• 1 Arancia
• 50 G Pinoli (o Pistacchi)
• 2 Kiwi
• 1 Banana
• 1 Cestino Fragole

Lavorare la ricotta. Sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero, incorporare la ricotta, 1 bicchierino di rum e i pinoli o i pistacchi tritati. Amalgamare gli ingredienti e mettere il composto nella gelatiera oppure, se si preferisce una crema non gelata, in frigo per 3 ore. Pelare al vivo gli spicchi di arancia, ridurre a rondelle kiwi e banana e tagliare a metà le fragole. Servire la frutta con la (vedi anche Coppa Golosa) crema gelata.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
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