Coppa Alla Frutta

Ricetta per Coppa Alla Frutta (dessert, Latte)

Ingredienti ricetta

• 400 G Frutta A Piacere
• 3 Cucchiai Zucchero
• 1 Limone (scorza)
• 1 Uovo
• 1 Cucchiaio Maizena
• 150 G Latte
• Biscottini

Tagliare a fettine la frutta, tenerne un po' da parte e unire al resto 1 cucchiaio di zucchero e un pezzo di scorza di limone. Scaldare il latte con la scorza di 1/2 limone, lavorare l'uovo con lo zucchero, incorporarvi la maizena setacciata e diluire (vedi anche Coppa Arcobaleno (2)) con il latte filtrato. Cuocere il composto mescolando spesso. Far raffreddare la crema e unire la frutta. Servire con biscottini a piacere.

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