Coniglio Fritto

Ricetta per Coniglio Fritto (carne, Coniglio)

Ingredienti ricetta

• 1 Coniglio Di Circa 1200 G
• Olio D'oliva
• Prezzemolo
• Vino Bianco Secco
• 1 Limone
• 2 Cipolle
• 1 Spicchio Aglio
• Timo
• 1 Foglia Alloro
• Pangrattato
• Sale
• 4 Grani Pepe

Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente (vedi anche Coniglio Fritto (3)) su fuoco basso.

Ricette suggerite

• Abbacchio A Scottadito
• Abbacchio Alla Cacciatora
• Abbacchio Alla Cacciatora 2
• Abbacchio Alla Cacciatora 3
• Abbacchio Alla Romana