Coniglio Alla Panna

Ricetta per Coniglio Alla Panna (carne, Coniglio)

Ingredienti ricetta

• 1 Coniglio
• 50 Cl Panna Liquida
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Farina
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• Sale
• Pepe

Tagliate il coniglio a pezzi e mettetelo in una pirofila con uno spicchio d'aglio, salate e pepate. A parte (vedi anche Coniglio Alla Salvia (2)) stemperate la farina con qualche cucchiaiata di panna, quindi diluite con il resto della panna. Versate il composto sul coniglio rigirando i pezzi in modo che la salsa li ricopra bene. Mettete in forno a calore moderato e lasciate cuocere per 45 minuti. Cospargete la carne con del prezzemolo tritato, sistematela su un piatto di portata e servite.

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