Coniglio Al Latte (3)
Ricetta per Coniglio Al Latte (3) (carne, Coniglio)
Ingredienti ricetta
Lavare, asciugare e tagliare a pezzi il coniglio. Infarinarlo. Tritare finemente la pancetta e rosolarla nel burro in un tegame. Unire il coniglio e cuocerlo da tutti i lati per alcuni minuti. Salarlo e peparlo poi versare il latte e unire il limone tagliato a pezzetti. Coprire e cuocere per (vedi anche Coniglio Al Miele Con Verdure) circa 90 minuti e servire il coniglio nappato con il fondo di cottura.
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