Composta Di Rabarbaro
Ricetta per Composta Di Rabarbaro (dessert, Rabarbaro)
Ingredienti ricetta
- 1000 G Rabarbaro (piccioli Delle Foglie)
- 400 G Zucchero
- Acqua Fredda
Tagliare 1000 g di piccioli a pezzi di 2 cm, lasciarli in acqua fredda per un ora, scolare, metterlo sul fondo (vedi anche Composta Estiva Del Bosco) di un tegame alternandolo a 400 g di zucchero. Coprire di acqua fredda, mettere su fuoco medio e far bollire abbassando la fiamma e mescolando finché sarà tenero ma non disfatto.
Ricette suggerite
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Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
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