Colomb

Ricetta per Colomb (dessert, Uovo)

Ingredienti ricetta

• 200 G Farina
• 1 Uovo
• 15 G Lievito Di Birra
• 50 G Burro
• 50 G Zucchero
• 1/2 Limone
• Confettini Colorati
• Sale

Disporre la farina a fontana. Unirvi uovo, burro fuso, zucchero, succo di limone, un po' di sale, 1/2 tazzina d'acqua tiepida col lievito. Lavorare l'impasto levigato; far riposare (vedi anche Colomba Mandorlata) 30 minuti. Tirare la sfoglia spessa; ritagliare pezzi di pasta a forma di omini. Dai ritagli ricavare scarpe, cinture, copricapi e con i confetti fare occhi a bottoni. Adagiarli sulla placca da forno e cuocere a 180 gradi.

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