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Coda Di Rospo Al Vapore

Ricetta per Coda Di Rospo Al Vapore (pesce, Coda Di Rospo (rana Pescatrice))

Ingredienti ricetta

  • 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G
  • 1 Limone
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Sale
  • 1 Macinata Pepe In Grani
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico

In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato. Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa. Cuocere a fiamma bassa per circa (vedi anche Coda Di Rospo Alla Giardiniera) 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico, una macinata di pepe e spicchi di limone.

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