Clafoutis Di Fragole

Ricetta per Clafoutis Di Fragole (dessert, Fragole)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fragole
• 100 Cl Latte
• 130 G Zucchero A Velo
• 4 Uova
• 250 G Farina
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato
• 1 Cucchiaio Rum
• Burro

Mondare, lavare le fragole e asciugarle accuratamente. Setacciare lo zucchero a velo in una ciotola poi unire le uova e sbatterle. Mescolando sempre incorporare prima la farina, poi 1 (vedi anche Clootie Dumpling) cucchiaio di rum e, infine, il latte tiepido. Amalgamare bene il composto. Imburrare una teglia e versarvi l'impasto. Coprire con le fragole e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. Lasciar intiepidire il dolce e spolverizzarlo con lo zucchero vanigliato prima di servirlo.

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