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Ciliegie Ubriache

Ricetta per Ciliegie Ubriache (dessert, Ciliegie)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Ciliegie
  • 2 Cucchiai Zucchero
  • 1/2 Limone
  • 100 Cl Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce)
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 1 Arancia

Lavare e snocciolare (vedi anche Cioccolata Al Rum) le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone. Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore. Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino. Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato. Aggiungere l'arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili. Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.

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