Ciliegie Sotto Spirito

Ricetta per Ciliegie Sotto Spirito (dessert, Ciliegie)

Ingredienti ricetta

• 2000 G Ciliegie
• 800 G Zucchero
• 100 Cl Alcool Puro
• Cannella
• Chiodi Di Garofano

Tagliate il picciolo delle (vedi anche Ciliegie Ubriache) ciliegie a circa un centimetro dalla base. Sciacquatele in una terrina ed asciugatele molto delicatamente, poi sistematele in vasetti di vetro cercando di non lasciare troppi spazi vuoti. Spolverizzatele con zucchero a sufficienza, aggiungetevi un pò di cannella e chiodi di garofano e coprite le con l'alcool. Chiudete e mettete a riposare in un luogo buio e fresco per circa due mesi prima di aprire i vasetti.

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