Cherry Brandy - ricetta 2
Ricetta per Cherry Brandy - ricetta 2 (bevande, Ciliegie)
Ingredienti ricetta
- 100 Cl Brandy
- 500 G Ciliegie Marasche
- 200 G Ciliegie Morelle
- 150 G Zucchero
- 1 Limone (scorza)
Dopo averle private dei gambi, lavate e asciugate delicatamente le ciliegie. Passatele al tritatutto, badando bene di non perdere il sugo. I noccioli devono essere schiacciati ed (vedi anche Cherry Cobbler) aggiunti al resto. Mettete quindi tutto in un vaso di vetro ed aggiungete lo zucchero, il brandy e la parte gialla della buccia di un quarto di limone. Chiudete ermeticamente il recipiente e lasciatelo riposare per due mesi, quindi filtrate e imbottigliate.
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