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Cernia Al Forno - ricetta 2

Ricetta per Cernia Al Forno - ricetta 2 (pesce, Cernia)

Ingredienti ricetta

  • 8 Filetti Cernia
  • Pomodori A Ciliegina
  • Olive Nere
  • Origano
  • Olio D'oliva
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale

In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolare l'aglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto l'acqua corrente. Subito (vedi anche Cernia Al Limone (2)) dopo, aggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a metà, l'origano, le olive nere e aggiungete una presa di sale. Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa, coprendo la padella con della carta alluminio. Infine, quando il sughetto sarà pronto, aggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti. Servite subito.

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